FatBoy è un ibrido perfetto tra una fanzine, un diario e un libro di cucina. Lo scopo di questo progetto editoriale è quello di mappare le ricette che il suo autore ha raccolto nel periodo trascorso tra Cina e Filippine, prima di tornare in Inghilterra.
La vivacità di colori, consistenze, sapori contro l'inspiegabile calma della cucina asiatica è qualcosa che l'autore ha cercato di imparare a lungo e restituire tra le pagine del suo magazine. La stessa vivacità si rispecchia anche nella grafica: è come se tutto fosse stato creato pensando a lettore e, allo stesso tempo, come se al suo autore non importasse nulla di farci sentire a nostri agio.
ISSUE 4 - Everywhere at Once"
FatBoy Zine numero 4 "Everywhere at Once" è incentrato sulla diaspora asiatica, in particolare, come scegliamo di rappresentare da dove veniamo? In questo numero, intervistiamo quattro chef e creativi incredibilmente talentuosi su come rappresentare l'Asia al di fuori dell'Asia alle loro condizioni. Discutiamo di temi intorno alla rappresentazione, al processo, alla responsabilità e all'espressione creativa.
Con Rahel Stephanie alias Eat With Spoons, Erchen Chang e Shing Tat Chung di BAO e Lucas Sin di Junzi kitchen e Eat Nice Day.
Prodotto con il fotografo Ken Lam, Emily Leonard ed Em Reid