Solo n.11

SOLO è un progetto culturale e una rivista stampata sulla cultura, lo stile di vita e il design del caffè di qualità. Si occupa delle storie dietro esperti e consumatori, offre contenuti di alta qualità di professionisti e menti irrequiete utili ad espandere nel mondo la cultura del buon caffè. Non solo distribuendo e vendendo la rivista, ma anche collaborando con diversi marchi, caffetterie, torrefazioni, eventi e quant'altro. SOLO è un invito a fermarsi un attimo e godersi le cose belle della vita.
Il nome della rivista, "solo", deriva dalla parola che le persone in Spagna usano per ordinare un espresso (di solito in una tazzina e con più acqua di un ristretto). 

Pagine: 208
Lingua: Inglese con traduzione completa in Spagnolo

ISSUE 11
I contenuti di questo numero:
Un buon caffè rende bella la vita
Una conversazione con i minatori – torrefazione ufficiale del caffè
Aillio: rendere possibile la torrefazione
Luminoso, equilibrato con note di patria
Un revival barocco
Pane, caffè e sano giudizio
Coltivare i Sapori – Dal Caffè del Lato Destro
Codice Commerciale del Caffè; Non oggi, no
Elaborazione esotica: José Giraldo - Café 1959
Il Ristoro 2.0
Riutilizzare è importante – Di Kaffeeform
Darcy's Kaffe, Right at Home + Guida della città di Copenaghen
Sperimentare con l'intelligenza artificiale: creare l'invisibile